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磨漿農業榮獲2018年度云南省科學技術進步特等獎

作者:admin  時間:2019-05-27 14:24  人氣:

    2019516日上午,2018年度云南省科學技術獎勵大會在昆明召開,隆重表彰為云南科學技術進步和經濟社會發展做出突出貢獻的科技工作者。

    云南磨漿農業榮獲“云南省科學技術獎勵”,本項目為解決現有技術脫皮不徹底、且無法自動化連續生產等問題,設計出核桃仁去皮一體化生產設備,最大限度保留核桃乳的營養價值;項目獨創17道濕法磨漿工藝,使核桃出漿率高達90%以上,最大程度上保留了核桃仁內“磷脂”、不飽和脂肪酸等微量元素,并解決了制漿工藝和漿渣分離無法自動化連續生產等問題;本項目主要開展核桃的深加工,項目實施后可提高我省核桃資源綜合利用水平,推動了行業技術裝備升級,符合云南省核桃產業政策,是云南省經濟建設發展的需要。
 



 

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